寒い日は・・・ジビエ鍋

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立春過ぎたら　真冬が待っていました＾＾


寒い夜には、やっぱり鍋でしょ

ってなわけで、ご近所から頂いた
かなりワイルドな
　部位がすぐにに判る　骨付きシシ肉

実は、私・・・・
ちょっと苦手なのです

そこで、興味津々の野人Ｊｒに
手伝ってもらうことにしました（ラッキー）
画像は、（刺激的かもしれないので）ちょこっと修正してます


今回は、骨付き部分がかなりあったので
大鍋で出汁をとってから
根菜類を下茹でし
テンペ味噌仕立てのシシ鍋

準備しつつ　既にこのあたりから
シシ肉のワイルドさに少々へこんできた私


家族を呼んで「　い　た　だ　き　ま　す　」
　する頃には、食欲がかなり減退　トホホ・・・



結局　私以外の家族がたらふく食べて　満足してました
〆は、味噌煮込みうどん

まぁ、みんなが喜んだから　良しとしましょかね



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