今週はじめから
テレビ番組の影響で 、ダイエットに
納豆が良いとかで 品薄状態らしいですね!
番組を 見た訳では無いので 詳細は、解りません
確かに 大豆イソフラボンを 含む 発酵食品として
納豆が 栄養的に 優れた食品である事は 間違いないです
寒天・ココア・きな粉
など ダイエットに効果有り!と
マスコミで 持てはやされて ブームに なった食品が 多々あります
テンペは、どうでしょう?
同じ大豆の発酵食品として 栄養価値が 高くて
匂いも 納豆のように 癖がなく
いろんな料理に 応用が 効きます
ブームとしての テンペでは無く
美味しくて 身体に良い 使いやすい
調理素材としての テンペを
もっと 沢山の方々に 知って頂きたいなぁ~
納豆ブームを、横目で見つつ~思います
それでも・・
あの番組に
テンペ特集のリクエスト
投稿してみるべきでしょうか (笑)
(^_^;)