1、少し肌寒くなってきた
2、週末の夜
(明日の お弁当のおかずを心配しなくても 良い)
↑
いつもは、夕食の残り物が、翌日のお弁当のおかずへと変身しますから
鍋の場合は、お弁当に使い回しがきかないのです
3、家族が、時間差無く 揃って食卓を囲む事ができる
4、畑に、鍋食材が、揃ってきた
以上の条件が整った夜
こんな夜は・・・・
我が家の鍋奉行が、登場します
白菜
春菊
人参
大根
葱
鍋に入れる食材のほとんどは、
ばぁちゃんの畑から調達
肉&魚は、買って来なくちゃね^^;
たま~~に
きのこ類も、
野人が山から調達してきます
そして・・・・・
グツグツ煮えてくる鍋を囲むと
鍋奉行が、がぜん元気になります
どこで 次の食材を足すか
締めの雑炊は、どの時点で始めるか
溶き卵を入れた後 どんなタイミングで、鍋の蓋を開けるか・・・・
鍋奉行の判断で 今夜の鍋の味が、決まりますモン^^
熱々の鍋を囲んで
ばぁちゃんが作った野菜たちに感謝しながら
家族で頂く鍋料理
今年も、そんな季節の到来です
テンペのネット販売は、HPからどうぞ
今後のせんごくの里イベント予定を
10月18日(日)
舞ロードフェスタ (北広島町)
11月 8日(日)
ミヤカグイベント (広島市佐伯区)
で、テンペ屋台を出店予定です
《 お知らせ 》
先日の きたひろオフ会会場で、楽しませていただいた
旧芸北町内の溝口にある
美和東文化センター(旧美和東小学校)
この素敵な校舎で、なんとJAZZライブが、あるそうです
詳細は、
こちらをご覧下さい
11月3日開催