今日から6月
衣替えの季節ですねぇ
けれど・・・
今朝の外気温 8℃
ちと肌寒いし
半そでを着るのには、勇気がいります
その後 昼間の気温は、ぐんぐん上がって
初夏の爽やかな日差しを感じることができました
朝晩の気温差が大きいのは
この辺りの特徴です
なので、風邪引きやすいのも 特徴??
それより
美味しい 農作物ができるのが、特徴なんです!!
ところで
この季節 旬の食べ物のひとつに
そら豆が、あります
珈琲ストーリー K子さん宅の畑からの、新鮮なそら豆を
女社長さんや、
花かんざしさん達が 召し上がっておられましたよ
さやが空に向かってついているから
そら豆って、言うんだそうです
(昨日 野人から 仕入れた
これがホントの
豆知識なんてね^^;)
我が家の
そら豆
まだ少し 若いかな?
けれど ちょこっと採ってきて
初夏のサラダに 塩茹でした
そら豆をトッピング
畑の
新玉ねぎを、氷水に 少しさらして ぎゅっと絞り
貝割れ&きゅうりと 混ぜ合わせ
自家製ドレッシング
(マヨネーズ・牛乳・りんご酢・すりゴマ を、適当に混ぜ合わせたもの)
であえます
下に きゅうりを敷いて
周りには、
テンペのクルトンを、盛り付けて
出来上がり!!
食卓には、旬のものを しっかり取り入れて
そら豆みたいに 空に向かって(?)
元気出していきましょ^^
<お知らせ>
四川料理と二胡の調べ
異国情緒たっぷりな雰囲気の『家座冨』で
二胡の調べを聴きながら、本格四川料理を堪能しませんか・・・
日時 7月19日(日)19時より【2時間30分貸切】中華大酒房 家座冨にて
会費 4200円 飲み放題(生ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウーロン茶・ジュース)
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まじめで面白い中国のお話
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